04154 - 2244
Speisekarte
Aus dem Suppenkessel
Westindische Pfeffersuppe
Grüner Pfeffer und eingelegte Feigen geben den unvergleichlichen Geschmack
4,50 €
Steirische Erdäpfelsuppe
4,50 €
Fritattensuppe
Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüsewürfel
4,00 €
Paradeisersuppe
4,20 €
Sissi’s Hochzeitssuppe
Kräftige Tafelspitzbrühe mit Würfeln vom Eierstich, Tafelspitz, Gemüse und Fleischkößchen
4,20 €
Fischsuppe “Triest”
mit allem, was in der Andria schwimmt mit zartem Anisaroma
4,80 €
Kleine Gerichte
Kleiner Salatteller
3,80 €
Berner Rösti mit Scheiben von hausgebeiztem Lachs
mit einer Sauce aus Senf, Honig und Dill
9,50 €
3 Hummerkrabben in einem Mantel aus Parmaschinken
mit einem kleinen Salat in Himbeerdressing und hausgebackenem Brot
11,50 €
Große gebackene Kartoffel
6,50 €
Großer bunter Salatteller
mit American-Dressing und frisch gebratenen exotisch marinierten Putenbruststreifen.
10,50 €
Großer bunter Salatteller
mit Italian-Dressing und gegrilltem Halloumi (eine arabische Käsespezialität).
10,90 €
Kas´nockerln mit dem echten Steirerkas
mit in Butter gebratenen Zwiebeln und einem Salatteller
9,50 €
Fleisch vom Rind
Wiener Zwiebelfleisch
Mit viel Zwiebeln und dunklem Bier ganz langsam gegart mit knusprigen Bratkartoffeln und kleinem Salatteller
13,50 €
Rinderroulade „Bürgermeister Art“
wie damals bei Muttern in einer kräftigen Rotweinsauce geschmort, mit Kartoffelpüree.
13,90€
Berner Rösti
mit gegrillten Steakwürfen und einem feinen Pilzragout.
14,90 €
Fleisch vom Kalb
Mühlenpfanne
3 kleine Schnitzel (Kalb, Schwein, Pute) auf knusprigen Bratkartoffeln,
Pilzen und Gemüse.
In der Pfanne serviert.
14,90 €
Kalbsrückensteak auf Blattspinat
22,50 €
Steirer Schnitzel aus dem Kalbsrücken
14,80 €
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
in knuspriger Panade mit Butterkartoffeln.
15,90 €
Tessiner-Pfännli
Zarte Kalbsbäckchen in Rotwein und Sherry geschmort mit hausgemachten Kräuterspätzle und Tagesgemüse
14,90 €
Fleisch vom Wild
Ragout vom Wildschwein aus heimischer Jagd in Portwein-Hagebuttensauce
mit Apfelrotkraut und gebutterten Kräuterspätzle.
14,90 €
Kalbskeule von steirischem Hirsch in Zweigeltsauce
mit Apfelrotkraut und gebutterten Kräuterspätzle.
16,90 €
Fleisch vom Schwein
Mühlenpfanne
3 kleine Schnitzel (Kalb, Schwein, Pute) auf knusprigen Bratkartoffeln,
Pilzen und Gemüse.
In der Pfanne serviert.
14,90 €
Rückensteak vom Landschwein
mit frischen Rahmchampignons und knusprigen Bratkartoffeln
13,50 €
Berner Rösti
mit zartem Schweinefilet vom Grill auf Gemüsebett und knusprigen Speckstreifen
14,90 €
Zarte Medaillons vom Schweinefilet
14,90 €
Was für Naschkatzen
Nussstrudel
5,50 €
Mohnstrudel mit Backobst
4,80 €
Topfenstrudel mit eingelegten Marillen
4,20 €
Tiroler Apfelstrudel
4,30 €
Wiener Topfenknödel
4,90
Heiße Himbeeren
5,50 €
Würfel von frischen Mangos
5,50 €
Blaubeeren in Whiskey mariniert
5,50 €
Heiße Rumkirschen
5,50 €
Karamelisierte Kürbiskerne und Kürbiskernöl
5,50 €
Wiener Kaiserschmarrn
4,95 €
Für zwei Personen
Chateaubriand
52,50 €
Entrecôte double
mit erlesenen Beilagen und raffinierten Saucen auf Silbertablett serviert
42,50 €